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红油肚丝的做法,红油肚丝怎么做,红油肚丝凉拌的做法,红油肚丝的正宗做法,红油肚丝是什么肚,红油肚丝图片

来源:好招商食品网 美食制作 雨欣欣欣  |  2023-02-09
主料:
猪小肚3个白萝卜半个二根大蒜5瓣

辅料:
少许味精少许料酒半匙芝麻油半匙生抽1.5匙1/5匙白糖少许老干妈半匙油辣子1/5匙

红油肚丝的做法步骤

1.买来的小肚加料酒使劲煮,把它煮至熟透。

2.把它放凉,我们从中间把它对半破开。不要切断。

3.竖着切成细丝。

4.白萝卜洗净先切片再切丝。

5.盘子里面先放进白萝卜丝铺平。再放肚丝

6.大蒜剁碎。把所有的除了油辣子以外的料兑成一碗汁。放入大蒜均匀搅拌,

7.最后我们把这个汁淋在肚丝上再撒上葱花。 最后再勾一点油辣子的红油。看着想吃吗?

小窍门&温馨提示

里面的调料可以根据个人口味随意搭配。小肚一定要煮熟透。我这个买来他是焯过水的,所以我是煮的,如果是生的,要用高压锅压。


TAGS:凉菜 家常菜 猪小肚
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